Un Jour Une Epice

Pour comprendre Un Jour Une Épice, il faut remonter à 1971. Cette année-là, l’entreprise à l’origine de Comptoir & Co se lance dans l’importation de fruits et légumes tropicaux. Les échanges et les voyages l’amènent progressivement vers un autre univers : celui des épices, de leurs terroirs et de leurs parfums.

Dans les années 2000, cette activité prend une place croissante. Les équipes de Comptoir & Co recherchent de nouvelles origines, nouent des relations avec des producteurs et développent des assemblages destinés à rendre les épices plus faciles à utiliser au quotidien. La gamme Un Jour Une Épice prolonge cette démarche : inviter chacun à varier les saveurs sans transformer chaque repas en recette compliquée.

Installée en Normandie, près de Rouen, l’entreprise prépare, assemble et conditionne ses produits dans son atelier du Grand-Quevilly. Sa collection réunit des épices brutes et des mélanges pensés pour accompagner des plats très différents. L’histoire de la marque se lit ainsi dans le passage du commerce de denrées exotiques à une proposition culinaire accessible, où la découverte reste le fil conducteur.

Pour un calendrier de l’Avent gourmand, cet univers a tout son sens : chaque case peut devenir l’occasion d’essayer un nouvel assaisonnement, de revisiter une recette familière ou de découvrir une association inattendue.