Seeberger

L’histoire de Seeberger commence le 6 octobre 1844, dans la vieille ville d’Ulm, en Allemagne. Christoph Seeberger y ouvre un commerce de denrées venues d’ailleurs : thé, café et épices. Cette épicerie spécialisée reflète une époque où les produits importés éveillent la curiosité et transforment peu à peu les habitudes de consommation.

Son fils Friedrich accompagne ensuite le succès grandissant du café. En 1882, il développe une activité de torréfaction sur la place du marché d’Ulm. L’entreprise familiale traverse les changements économiques et les difficultés du XXe siècle, sans abandonner son attachement aux produits alimentaires sélectionnés avec soin.

Après la Seconde Guerre mondiale, une nouvelle étape s’ouvre. En 1949, Julius Rohm reprend l’activité et relance notamment le commerce du café. Puis, en 1952, Seeberger recentre son savoir-faire autour de trois familles de produits : le café, les fruits secs et les fruits à coque. Cette orientation devient la base de son développement futur.

La marque se fait connaître pour ses assortiments de noix, d’amandes, de raisins et d’autres fruits séchés. Ces ingrédients peuvent se déguster tels quels, accompagner une pause ou entrer dans des recettes. Ils témoignent aussi d’une histoire commerciale faite de voyages, de récoltes et de liens avec différentes régions du monde.

Dans un calendrier de l’Avent gourmand, Seeberger apporte ainsi une autre idée de la surprise. Plutôt qu’une succession de chocolats, chaque découverte peut mettre en avant une texture, un fruit ou une association de saveurs. C’est une façon de prolonger, au fil des jours de décembre, la curiosité pour les produits qui animait déjà la petite épicerie d’Ulm au XIXe siècle.