Old St. Croix

Le nom Old St. Croix renvoie à Sainte-Croix, île des Caraïbes longtemps liée à la culture de la canne à sucre et à la production de spiritueux. Son histoire commerciale croise celle d’Albert Heinrich Riise, pharmacien danois établi au XIXe siècle à Saint-Thomas, alors dans les Antilles danoises. Son officine propose des préparations pharmaceutiques, mais aussi des boissons et des produits à base d’alcool.

À mesure que son activité se développe, Riise commercialise des assemblages au-delà de l’archipel. Le nom Old St. Croix apparaît dans cette expansion vers les marchés étrangers au XIXe siècle. Il fait référence à l’île où la mélasse utilisée pour certains spiritueux était obtenue. L’entreprise met ensuite en avant des distinctions reçues lors d’expositions internationales, notamment à Chicago en 1893.

Le passage des anciennes Antilles danoises sous souveraineté américaine en 1917 marque une rupture dans l’histoire de la région et de la famille Riise. Le nom survit cependant dans la mémoire commerciale des spiritueux caribéens. Après une relance de la marque A.H. Riise à l’époque contemporaine, Old St. Croix revient progressivement au premier plan : il réapparaît sur certaines cuvées en 2021, avant un changement de nom plus large en 2025.

La marque actuelle revendique ainsi un héritage historique, tout en proposant des assemblages modernes. Son parcours relie l’histoire coloniale de la Caraïbe, le commerce des spiritueux et la réinterprétation d’une ancienne signature.