Clipper

L’histoire de Clipper commence en 1984, bien loin des grandes usines de boissons : c’est dans une cuisine du Dorset, dans le sud-ouest de l’Angleterre, que Mike et Lorraine Brehme se lancent dans l’aventure. Ces deux passionnés souhaitent proposer un thé choisi pour son goût, mais aussi pour la manière dont il est cultivé et commercialisé. Leurs premiers pas se font avec seulement deux caisses de thé Assam, destinées aux magasins d’alimentation naturelle et aux cafés des environs.

Cette petite entreprise britannique grandit sans abandonner son idée de départ : une bonne tasse de thé doit pouvoir rimer avec des choix responsables. En 1994, Clipper figure parmi les premières entreprises britanniques à obtenir le label Fairtrade. La marque poursuit ensuite son développement avec des thés et infusions biologiques, tout en diversifiant ses recettes. Derrière les mélanges, le travail d’assemblage reste essentiel : il s’agit de trouver l’équilibre entre les feuilles de thé, les plantes et les notes aromatiques.

Clipper s’intéresse également à ce qui entoure la boisson. En 2018, elle met en avant une évolution importante de ses sachets, conçus sans plastique, non blanchis et sans OGM. Au fil des années, ses boîtes reconnaissables et ses recettes variées trouvent leur place dans de nombreux pays, tandis que l’assemblage des thés demeure lié au Dorset.

À Noël, cette histoire prend une dimension particulièrement chaleureuse. Un calendrier de l’Avent Clipper prolonge le plaisir de la découverte : derrière chaque case, une occasion de goûter un thé ou une infusion, de comparer les saveurs et de s’offrir une petite pause au cœur du mois de décembre.