La Magie de l’Avent chez Stéphane Pasco
La Magie de l’Avent chez Stéphane Pasco 2026 vous invite à découvrir 24 cases de gourmandises chocolatées imaginées par cet artisan pâtissier-chocolatier nantais.
Chaque jour, une ou deux créations artisanales vous attendent parmi un assortiment de mendiants en chocolat noir, de bonbons au praliné, d’amandes et de noisettes enrobées, sans oublier les fritures en chocolat noir ou au lait. Cette édition met également à l’honneur « Croc et Nous », une spécialité croustillante associant amandes et riz soufflé enrobés de chocolat.
Entre recettes fondantes, textures croquantes et saveurs généreuses, ce calendrier promet de belles découvertes jusqu’au réveillon. Sa composition exacte reste secrète pour préserver le plaisir de la surprise quotidienne.
Imaginé par Stéphane Pasco, artisan installé à Nantes et Vertou, ce calendrier est une belle idée cadeau pour les amateurs de chocolat artisanal français.
✓ Informations vérifiées par notre équipe éditoriale et mises à jour le 30 octobre 2026.
Voir l’offre chez Içi Présent →Découvrir les offres de nos partenaires24 surprises chocolatées signées par un artisan nantais
Pour patienter jusqu’à Noël, la Maison Stéphane Pasco a imaginé un calendrier de l’Avent qui célèbre toute la gourmandise du chocolat artisanal. Baptisé La Magie de l’Avent 2026, il renferme 24 cases garnies de créations chocolatées confectionnées avec le savoir-faire du pâtissier-chocolatier nantais. Chaque jour réserve une ou deux gourmandises, pour une découverte renouvelée jusqu’au réveillon. Une belle promesse pour les amateurs de chocolat qui aiment autant les recettes traditionnelles que les associations de textures.
Au fil des ouvertures, plusieurs spécialités se succèdent : mendiants en chocolat noir garnis de fruits secs, bonbons au praliné, amandes et noisettes enrobées de chocolat, sans oublier les petites fritures en chocolat noir ou au lait. Le calendrier fait également découvrir une création originale de la maison, baptisée « Croc et Nous ». Cette gourmandise associe des amandes et du riz soufflé enrobés de chocolat pour offrir une texture particulièrement croustillante. Entre le croquant des fruits secs, le fondant du praliné et les notes intenses du cacao, les plaisirs se complètent au fil des jours.
L’une des particularités de cette édition réside dans sa composition volontairement gardée secrète. La maison ne dévoile pas la répartition exacte des chocolats dans les différentes cases, afin de préserver la surprise quotidienne. On sait toutefois que chaque journée réserve une ou deux pièces, avec un assortiment qui alterne chocolat noir et chocolat au lait. De quoi entretenir la curiosité des gourmands jusqu’au 24 décembre !
Derrière ce calendrier se trouve Stéphane Pasco, artisan pâtissier, chocolatier et glacier installé à Nantes et Vertou. Son parcours l’a notamment conduit à travailler auprès du chocolatier Jean-Paul Hévin à Paris, avant l’ouverture de sa première boutique à Vertou en 2011, puis d’une seconde adresse à Nantes en 2019. Son approche met l’accent sur la qualité des matières premières, l’équilibre des saveurs et le travail des textures.
La Magie de l’Avent chez Stéphane Pasco 2026 s’adresse ainsi à celles et ceux qui apprécient les chocolats de caractère et les créations artisanales. À offrir à un proche ou à garder jalousement pour soi, ce calendrier promet 24 rendez-vous gourmands avec un chocolatier français. Après tout, en décembre, partager ses chocolats est une belle intention… mais garder la case du jour pour soi reste parfaitement défendable !
Produits inclus
Ce calendrier renferme 24 cases contenant chacune une ou deux gourmandises chocolatées artisanales. L'assortiment alterne entre chocolat noir, chocolat au lait, praliné et spécialités croustillantes imaginées par Stéphane Pasco.
Pourquoi les chocolats mendiants portent-ils ce nom ?
Les mendiants font partie des grandes spécialités de la chocolaterie traditionnelle française. À l'origine, ces petites rondelles de chocolat garnies de fruits secs et de fruits à coque étaient associées aux quatre ordres religieux mendiants du Moyen Âge : les Dominicains, les Franciscains, les Carmes et les Augustins.
Leurs garnitures traditionnelles représentaient symboliquement les couleurs des robes de ces religieux : raisins secs, figues, amandes et noisettes. Au fil du temps, les recettes ont évolué et les chocolatiers se sont amusés à multiplier les associations gourmandes.
Aujourd'hui, les mendiants se déclinent avec différentes garnitures, tout en conservant leur forme généreuse et leur contraste entre chocolat fondant et fruits croquants. Une tradition que l'on retrouve dans le calendrier de Stéphane Pasco !
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Titre affiché sur la fiche
Ce calendrier nous séduit par son approche artisanale et son assortiment de chocolats aux textures variées. Les mendiants, les bonbons au praliné, les fruits secs enrobés et la spécialité croustillante « Croc et Nous » promettent de belles découvertes au fil des 24 cases. Nous apprécions également le choix de conserver la composition secrète, qui entretient le plaisir de la surprise. Une belle idée cadeau pour les amateurs de chocolat authentique et de créations imaginées par un artisan chocolatier français.
Avis rédigé par la rédaction Mes Calendriers de l'Avent - Édition 2026
Points forts & clés
- 24 cases de gourmandises artisanaleschaque jour réserve une ou deux créations chocolatées pour patienter jusqu'au réveillon.
- Un assortiment de chocolats variéschocolat noir, chocolat au lait, pralinés et spécialités croustillantes composent cette sélection gourmande.
- Des mendiants aux fruits secsde délicieuses associations de chocolat noir, d'amandes et de noisettes pour les amateurs de textures croquantes.
- La découverte de « Croc et Nous »une spécialité originale à base d'amandes et de riz soufflé enrobés de chocolat, qui apporte une touche croustillante au calendrier.
- Des bonbons au pralinédes bouchées chocolatées qui mettent à l'honneur la gourmandise et le savoir-faire du chocolatier.
- Des fritures en chocolat noir ou au laitde petites créations qui ajoutent une note traditionnelle et festive à l'assortiment.
- Le savoir-faire de Stéphane Pascoun calendrier imaginé par un pâtissier-chocolatier artisanal installé à Nantes et Vertou.
Une idée cadeau pour…
FAQ
Que contient le Calendrier de l’Avent Stéphane Pasco 2026 ?
Il renferme 24 cases garnies d'une ou deux gourmandises chocolatées. Vous pourrez notamment découvrir des mendiants en chocolat noir, des bonbons au praliné, des amandes et noisettes enrobées de chocolat, des fritures et la spécialité croustillante « Croc et Nous ».
Quels types de chocolats retrouve-t-on dans ce calendrier ?
L'assortiment associe du chocolat noir et du chocolat au lait. Les créations jouent également sur différentes textures, entre le croquant des fruits secs, le croustillant du riz soufflé et le fondant des bonbons au praliné.
Qu'est-ce que la spécialité « Croc et Nous » ?
Il s'agit d'une création gourmande de la Maison Stéphane Pasco composée d'amandes et de riz soufflé enrobés de chocolat. Son association de fruits secs et de céréales croustillantes apporte une texture originale à l'assortiment.
La composition des 24 cases est-elle connue à l'avance ?
Non. Stéphane Pasco conserve volontairement le secret sur la répartition exacte des gourmandises. Vous savez quelles spécialités composent l'assortiment, mais chaque ouverture garde sa part de surprise. Une bonne raison de ne pas prendre d'avance sur le calendrier !
Qui est Stéphane Pasco, le créateur de ce calendrier ?
Stéphane Pasco est un artisan pâtissier, chocolatier et glacier installé à Nantes et Vertou. Après avoir notamment travaillé auprès du chocolatier Jean-Paul Hévin à Paris, il a ouvert sa première boutique à Vertou en 2011, puis une seconde à Nantes en 2019. Son calendrier met à l'honneur son savoir-faire et ses créations artisanales.
