24 fromages sélectionnés par un Meilleur Ouvrier de France
Le Calendrier de l’Avent du Fromage du Meilleur Ouvrier de France 2026 propose une expérience gourmande qui change radicalement du traditionnel calendrier rempli de chocolats. Pendant 24 jours, les amateurs de fromage découvrent chaque matin une nouvelle spécialité fermière ou artisanale.
Une sélection signée François Bourgon
Pour cette édition 2026, La Boîte du Fromager renouvelle son partenariat avec François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France 2011, pour sélectionner les 24 fromages du calendrier.
L’objectif est de proposer une sélection représentant la richesse du patrimoine fromager français, en privilégiant des fromages de qualité issus de producteurs fermiers ou artisanaux. Chaque journée devient ainsi l’occasion de découvrir un nouveau terroir, une nouvelle texture ou un profil aromatique différent.
Plus de 1,2 kg de fromage à déguster
Le calendrier contient plus de 1,2 kg de fromage, réparti sur 24 jours, soit environ 50 g par jour. Le format est annoncé comme adapté à une ou deux personnes selon l’appétit.
La sélection peut donc constituer un véritable parcours de dégustation tout au long du mois. Et lorsqu’un fromage devient votre nouveau favori, le fascicule permet de retrouver son histoire et ses caractéristiques.
Un calendrier pensé pour la conservation
Depuis 2023, La Boîte du Fromager expédie les 24 fromages en un seul envoi à la fin novembre. Pour faciliter leur conservation, les fromages sont répartis dans plusieurs poches sous vide.
Les 20 fromages concernés par ce conditionnement sont placés sous vide à environ 70 %, afin de limiter le risque de les écraser. Les quatre premières références, destinées à être dégustées en premier, ne sont pas conditionnées de la même manière.
L’ensemble est accompagné d’une boîte en bois offerte, conçue pour faciliter le rangement des fromages dans le réfrigérateur.
Une petite leçon de fromagerie chaque jour
Le calendrier est accompagné d’un fascicule avec une fiche descriptive pour chaque fromage. Origine, caractéristiques et conseils de dégustation permettent d’en apprendre davantage au fil des découvertes.
Le principe devient donc autant gastronomique que pédagogique : on goûte, on apprend, puis on peut tenter de reproduire l’expérience lors du plateau de Noël.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.